Esta deliciosa mezcla de snacks caseros con irresistible sabor a churro y canela es el regalo perfecto para fiestas. Dura semanas en un recipiente hermético, ¡ideal para compartir!
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Horneado: 20 minutos | Total: 40 minutos
Porciones: 24 | Rinde: 12 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de cereal de maíz cuadrado bite-size
- 2 tazas de cereal de arroz cuadrado bite-size
- 2 tazas de mini pretzels
- 2 tazas de snacks de maíz crujiente en forma de cuerno (como Bugles), chips de mini bagel o cereal de trigo bite-size
- 2 tazas de nueces o anacardos en mitades
- ½ taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de canela molida
- ⅔ taza de mantequilla, cortada
- ⅔ taza de azúcar morena compactada
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 325°F (163°C). Forra una bandeja para hornear poco profunda con papel aluminio, extendiéndolo sobre los bordes. En la bandeja, combina los primeros 5 ingredientes. En un bol pequeño, mezcla el azúcar granulada con la canela.
- Paso 2: En una cacerola mediana, cocina la mantequilla y el azúcar morena a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté suave. Incorpora la vainilla.
- Paso 3: Vierte la mezcla de mantequilla sobre los snacks y revuelve para cubrir bien. Espolvorea la mitad de la mezcla de canela-azúcar, revuelve; luego agrega el resto y mezcla nuevamente.
- Paso 4: Hornea 10 minutos, revuelve. Hornea 10 minutos más. Transfiere a papel aluminio con la mezcla y deja enfriar completamente. Almacena en recipiente hermético hasta 1 semana a temperatura ambiente.
Consejo
Para tostar las nueces: Precalienta el horno a 350°F (177°C). Extiende las nueces en una bandeja y hornea 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas.
Información nutricional (por porción)
184 calorías; 12 g grasa total (4 g saturada); 14 mg colesterol; 19 g carbohidratos (1 g fibra, 11 g azúcares); 1 g proteína; 153 mg sodio; 65 mg potasio; vitaminas y minerales detallados (vitamina A 242 UI, etc.). Valores aproximados basados en ingredientes estándar.