Si está buscando vinos exquisitos de viñedos más pequeños, la región vinícola de Marches en el centro de Italia tiene algunas ofertas excepcionales . Vea nuestra colección de cuadros de vinos. Italia es famosa por su moda, comida y vino. Y aunque las tendencias de la moda y la comida pueden ser efímeras, el vino perdura. El ingenioso cultivo de la vid en Italia está profundamente arraigado en la cultura y la historia del país. Los italianos han estado produciendo vino durante miles de años.
Hogar de uvas nativas locales y regionales más distintivas que en cualquier otro lugar del mundo, la industria del vino de Italia produce una cuarta parte del vino del mundo [fuente:Stevenson]. Abundan las vides. Francia tiene regiones vitivinícolas fácilmente identificables, pero Italia tiene tantos viñedos cultivados y una producción de vino tan masiva que es difícil definir categorías exactas. El país tiene una variedad de topografías, variaciones climáticas, suelos fértiles y tradiciones culturales de larga data que afectan su producción de vino [fuente:Stevenson].
La diversidad de uvas y la clasificación de los vinos italianos pueden hacer que sea todo un desafío para los bebedores de vino que intentan clasificar los vinos mediocres de los verdaderamente excepcionales. Si busca vinos exquisitos de viñedos más pequeños, diríjase a la región vinícola de Marches en el centro de Italia.
La región vinícola de Marches se encuentra entre las laderas orientales de los Apeninos, la cadena montañosa espinosa del centro de Italia, y la costa central del mar Adriático. Las ciudades más septentrionales de la zona son Pesaro (en la costa) y Carpegna; los pueblos más al sur son San Benedetto del Tronto y Ascoli Picena.
Con la excepción de la estrecha costa, el paisaje es accidentado y montañoso, con una serie de grandes valles paralelos salpicados de castillos y fortificaciones medievales. La ubicación de la región a lo largo del Mediterráneo atrae a los vacacionistas que buscan veranos cálidos y secos e inviernos frescos.
Siga leyendo para conocer la historia y la cultura de la región, que han influido en la producción de vino durante siglos.
Contenido- Región Vitivinícola de Marche Historia y Cultura
- Región vitivinícola de Marches Agricultura
- Vinos famosos de la región vinícola de Marches
Región Vitivinícola de Marche Historia y Cultura
Los historiadores han rastreado la historia de Marches hasta la era paleolítica, cuando fue ocupada por los umbrios y los picentes, colonos de la actual Grecia. Los Umbri vivían en las montañas, mientras que los Picentes se asentaron en la costa.
Para el siglo III a. C., los romanos se habían apoderado y colonizado el área. Cuando cayó el Imperio Romano a finales del siglo V d.C., Marches fue invadida por diferentes tribus que venían del norte, como los godos y los bárbaros. Los lombardos controlaron la zona durante unos dos siglos hasta que el papado intervino e instaló a Pipino el Breve como emperador. Su hijo Carlomagno fue el primer emperador oficial del Sacro Imperio Romano Germánico, pero después de la muerte de Carlomagno en 814, la región cayó en la anarquía.
Emperadores y papas lucharon por el control de la región durante los siguientes siglos, por lo que no hubo un gobierno central fuerte. Como resultado, las ciudades-estado florecieron y los líderes rivales se enfrentaron constantemente. El nombre "marche", que significa "límites", comenzó a usarse alrededor del siglo X.
El papado había recuperado la autoridad en el siglo XIII, pero todavía había períodos de disturbios, con el país controlado por franceses, españoles y alemanes en varios puntos. En 1860, Italia finalmente se unificó como un solo país.
Cuatro ríos fluyen a través del área y proporcionan el sustento para las principales actividades agrícolas e industrias del área, como la ganadería, la pesca y la manufactura. Un puñado de puertos comerciales y pesqueros ocupan la sección de Marches del mar Adriático. Ancona es la capital de la región [fuente:Belle Marche].
Para saber más sobre la agricultura de Marches, toma un vaso y pasa a la página siguiente.
Tarifa localMuchos de los platos de Marches se cocinan al estilo potaccio (con vino blanco, cebolla, tomate y romero) o al estilo porchetta (con hinojo silvestre, ajo y romero). Lumache alle nove erbe son caracoles cocinados con nueve hierbas aromáticas. Brodetto di pesce es un guiso de mariscos que se considera un manjar en Marches. El ascolane de aceitunas fritas es una aceituna verde grande rellena de carne picada y luego frita en pan rallado. ¿Hambre todavía?
Región Vitivinícola Marches Agricultura
Las prácticas vinícolas y las técnicas de vinificación varían ampliamente en el centro-este de Italia. En la región se elaboran grandes cantidades de vino mezclado a granel, particularmente en las llanuras de alto rendimiento. Sin embargo, en términos de calidad, los mejores vinos provienen de áreas montañosas de bajo rendimiento. Estos viñedos son más difíciles de administrar y, por lo tanto, más costosos de mantener. El suelo, que se caracteriza principalmente por arenisca con parches de arcilla y roca, no es ideal para la agricultura, pero la región todavía produce cultivos como el trigo y las aceitunas.
El suelo se caracteriza principalmente por arenisca con parches de arcilla y roca. El sedimento está muy extendido.
En total, la región de Marches produce alrededor del 3 por ciento del volumen de vino de Italia, con un promedio de unos 250 millones de litros, o alrededor de 28 millones de cajas, de vino al año. De eso, 27,5 millones de litros (3 millones de cajas) se clasifican como DOC [fuente:Stevenson].
Catorce variedades de vino que llevan la etiqueta DOC se producen en la región de Marches [fuente:ItalianMade]. Las siguientes vides son las más comúnmente cultivadas:Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese, Ciliegiolo, Pinot Nero, Pinot Bianco, Verdicchio, Trebbiano, Malvasia of Tuscany, Vernaccia Nera y Maceratino [fuente:Stevenson].
Si está listo para abrir y servir, pase a la siguiente página para obtener información sobre los vinos tintos y blancos de la región de Marches.
Vinos famosos de la región vinícola de Marche
El principal vino blanco de la región es Verdicchio, un blanco seco elaborado principalmente con la uva Verdicchio en la zona DOC Castelli di Jesi. Se pueden mezclar cantidades más pequeñas de malvasía y trebbiano con verdicchio. Bianchello del Matauro, de la costa norte de Pesaro, y Bianco dei Colli Maceratesi, elaborado al sur de Ancona, son otros blancos excelentes para probar [fuente:Wine Country].
Los vinos tintos de Marches se basan en las uvas Sangiovese y Montepulciano. Marches produce 14 vinos DOC y dos vinos DOCG:Conero (un tinto elaborado principalmente con uvas de Montepulciano) y Vernaccia di Serrapetrona (un antiguo vino tinto espumoso) [fuente:ItalianMade]. Entre los DOC, los expertos en vinos ven al Rosso Piceno como excepcional. Es una mezcla de Sangiovese y Montepulciano que también puede tener pequeñas cantidades de Trebbiano y Passerina [fuente:Stevenson].
Estos son los vinos con etiqueta DOC de Marches:
- Blanchello del Metauro
- Colli Maceratesi
- Colli Pesaresi
- Esino
- Falerio dei Colli Ascolani o Falerio
- Lacrima de Morro d'Alba
- Offida
- Pérgola
- Rosso Conero
- Rosso Piceno
- Serrapetrona
- Terrenos de San Severino
- Verdicchio dei Castelli di Iesi
- Verdicchio di Matelica [fuente:ItalianMade]
Los vinos de la DOC Offida vienen en tintos y blancos, y se originan en las colinas al norte de Ascoli Piceno y al sur del río Aso. El DOC más nuevo de Marches, Terreni di San Severino, también viene en diferentes variedades, incluyendo Rosso, Rosso Superiore, Rosso Passito y Moro [fuente:Stevenson].
Aunque la designación vini da tavola generalmente se considera de menor calidad, las realizadas por Rosso di Corinaldo y Tristo di Montesecco tienen una calificación alta [fuente:Stevenson]. Otros vinos sin etiqueta DOC a considerar son Vinsanto di Sant'Angelo en Vado y Tristo di Montesecco del área de Pergola. Si está buscando un brut espumoso, busque uno que se haya producido utilizando el método del champán.
Para obtener más información sobre los vinos y la cultura de la región de Marches, visite los enlaces en la página siguiente.
Botellas De PescadoVerdicchio, el vino blanco característico de Marches, solía venderse en botellas verdes en forma de pez. Algunos productores sintieron que esto perjudicó la reputación del vino, por lo que se desecharon las botellas y los enólogos ahora se enfocan en la imagen de Verdicchio como un vino de clase mundial.
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