Puede que no piense en Ohio cuando piensa en vino, pero las bodegas del estado se han vuelto mucho más populares en años recientes. A veces solo necesitas una escapada, lejos del tráfico y sin aglomeraciones. En estos días, la escapada elegante es a la región vinícola, donde los campos se extienden para siempre, los cielos son grandes y las excursiones de degustación de vinos esperan su fin de semana romántico, una escapada con su novia o incluso su boda o reunión familiar.
Las bodegas de todo el país disfrutan de un aumento en la popularidad a medida que los viajeros buscan experiencias de vacaciones únicas. Pero no tiene que viajar a los valles de California para unas vacaciones con el tema de los viticultores. Piense en Ohio, por ejemplo, con sus 148 bodegas, que producen más de 1 millón de galones (3,8 millones de litros) de vino al año. De hecho, el número de bodegas con licencia de Ohio se ha duplicado en los últimos cinco años [fuente:Cuffman].
La historia de la vinificación de Ohio se remonta casi al mismo tiempo que ha sido un estado. La mayoría le da crédito a un abogado de Cincinnati llamado Nicholas Longworth por darse cuenta del potencial de producción de vino del valle del río Ohio. Longworth plantó las primeras uvas, las catawbas domésticas, alrededor de 1820. Las catawbas, uvas rojas, pudieron soportar los inviernos helados. Los vinos en sí se hicieron bastante populares y, en 1860, Ohio era en realidad el principal productor de vino del país. Luego, las enfermedades de los cultivos, la Guerra Civil y, finalmente, la Ley Seca pasaron factura y las bodegas del estado se marchitaron.
Las bodegas de Ohio comenzaron a florecer una vez más en la década de 1960, y la región ha crecido sustancialmente tanto en el número de bodegas como en popularidad como destino de vacaciones. La región vinícola de Ohio también ha crecido en cuanto a la reputación de sus vinos. El gobierno estatal apoyó una iniciativa en la década de 1990 para mejorar la calidad de los vinos de Ohio, estableciendo créditos fiscales, subvenciones para la plantación de viñedos y un viticultor estatal recién nombrado que tuvo mucho éxito en mejorar la calidad de los vinos de la región. Hoy en día, Ohio se encuentra entre las 10 principales regiones vitivinícolas y bodegas de los Estados Unidos que producen vinos galardonados a nivel nacional. Los vinos que salen de Ohio incluyen riesling, chardonnay, cabernet sauvignon, pinot gris, pinot grigio, pinot noir y más.
Con los grandes éxitos de las bodegas de Ohio, muchas de ellas comparten la celebración con el público, con muchos tours y rutas del vino para llevarlo allí.
Rutas del vino de Ohio
Los senderos del vino se extienden por todo el estado de Ohio, con seis senderos principales listos para deleitar a lugareños y turistas.
Viñedos y vinos del lago Erie, noreste de Ohio
El sendero de vides y vinos del lago Erie, en la orilla sur del lago Erie y con la mayor cantidad de bodegas por milla cuadrada, produce pinot gris, riesling, pinot noir, chardonnay, cabernet franc, chambourcin y vidal blanc galardonados, así como vinos locales vinos.
Hay más para experimentar, incluidas vistas espectaculares, parques de diversiones, montones de parques acuáticos cubiertos y observación de aves única, especialmente en "Islas del vino", donde los turistas pueden ver águilas calvas anidando y magníficas aves migratorias.
País de los Apalaches, sureste de Ohio
Hace doscientos años, esta región era colinas, bosques y ríos. A medida que los colonos construían carreteras, canales y vías férreas, la tierra se amontonaba en las colinas que, junto con la base de esquisto, resultó ser excelente para el cultivo de la vid.
La zona también nutrió a los artesanos que crearon mosaicos, cerámica, cristalería, cestería, muebles y artes populares. Entonces como ahora, la artesanía y los vinos de la zona se elaboran a mano según las tradiciones regionales.
Canal Country, centro este de Ohio
La historia geológica y hecha por el hombre hace que un recorrido aquí sea único. Vea los restos de las culturas nativas americanas y el impacto de los antiguos glaciares en la tierra. Los asentamientos pioneros y los primeros ferrocarriles te harán retroceder en el tiempo, al igual que el corredor del extremo sur que conduce al país Amish. Espere mucho encanto, especialmente de las bodegas boutique de la zona.
Nicholas Longworth, suroeste de Ohio
Llamada así por el padre de la vinificación estadounidense, esta área es la ruta del vino más histórica de Ohio. Las técnicas modernas llevaron a las variedades europeas, y la región también produce vinos de hielo:uvas que se mantienen en la vid hasta la primera helada profunda, se prensan mientras están congeladas y se usan para vinos con alto contenido de azúcar y poca acidez, a menudo populares para los vinos de postre.
Ciudad capital, centro de Ohio
La ruta del vino de la ciudad capital es una de las más convenientes, con un consorcio de bodegas en un radio de aproximadamente 48 kilómetros (30 millas) de Columbus. Algunas bodegas aquí lo invitan a venir a hacer un picnic, y otras ofrecen degustaciones junto a una chimenea. Algunos viticultores incluso te dan la bienvenida a sus casas.
La ruta del vino de las costas y las islas del lago Erie, noroeste de Ohio
Este sendero tiene más de una docena de bodegas, incluidas dos en las islas del lago Erie. Se considera que tiene algunos de los mejores paisajes, y también brinda mucha diversión con el parque acuático cubierto más grande de los Estados Unidos, el parque de diversiones más grande del mundo (¡imagine 17 montañas rusas y 58 atracciones!) y varios otros parques acuáticos cubiertos, también.
Recorridos vinícolas de Ohio
En un recorrido por una bodega de Ohio, obtendrá una mirada detrás de escena de cómo se producen los vinos en la zona. Cada una de las seis regiones vinícolas de Ohio ofrece su propia experiencia única, así como una gran variedad de bodegas, algunas con tan solo cinco y otras con casi 20.
En estos días, las bodegas de Ohio tienen mucho que celebrar, ya que la cantidad de bodegas en el estado sigue creciendo y los vinos de Ohio se llevan cada vez más a casa los premios más importantes en los concursos de vinos de todo el país. La industria del vino de Ohio también se está volviendo bastante creativa cuando se trata de ofrecer recorridos interesantes.
Si elige un tour privado, su guía lo recogerá en su hotel (o domicilio) y, por lo general, lo acompañará en una excursión de medio día a varias bodegas, si no más. Este tipo de tour privado a menudo incluye almuerzo; solicite el maridaje perfecto entre comida y vino para su comida en la región vinícola, y asegúrese de que su guía turístico sea un libro de datos ambulante, listo para describir la historia y las características únicas de sus destinos.
Las compañías de turismo pueden ofrecer recorridos temáticos, diseñados para atraer sus intereses específicos. Un ejemplo podría ser un tour de cabernet, durante el cual aprenderá y probará los cabernets de la región. Una compañía ofrece un recorrido a la luz de la luna, que muestra la belleza de la región vinícola tal como se ve bajo el resplandor de la tarde. También puede disfrutar de un recorrido por los jardines de la región vinícola. O bien, si se encuentra en la región vinícola de Ohio para una escapada especial, tal vez quiera disfrutar de un recorrido para los futuros novios diseñado solo para la diversión prenupcial.
Durante las temporadas altas, algunas regiones ofrecen tours de vino en taxi y transporte abiertos al público, con recogidas en lugares específicos. Puede disfrutar de un recorrido de transporte, ya que le permitirá conocer a otros viajeros y compartir la experiencia. Y si te sientes especialmente atrevido, quizás quieras hacer un recorrido en globo aerostático.
Independientemente de la forma en que realice el recorrido, querrá considerar programar su visita para que coincida con los eventos de Ohio, como el Vintage Ohio Wine Festival, un gran espectáculo de dos días a fines del verano con música en vivo, exhibiciones de vino y queso y obras de artistas locales. O visite el Festival del Vino de Cincinnati en marzo, el Festival de Comida y Vino de Cincinnati o el Festival del Vino de Cleveland en junio, o el Viva Las Vino en Columbus o Fleurs et Vin en Dayton en la primavera.
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