Virginia cuenta con más de 20 rutas del vino distribuidas por todo el estado. Aunque la vinificación moderna es relativamente reciente, Virginia tiene una rica historia en la industria vitivinícola. Los primeros intentos de cultivar uvas europeas se produjeron por ley en el asentamiento de Jamestown a principios del siglo XVII. Las vides importadas resultaron un fracaso, incluso cuando Thomas Jefferson y George Washington lo intentaron más de un siglo después.
Los productores de Virginia lograron el éxito con uvas nativas de América del Norte. El vino Virginia Norton obtuvo el premio más importante entre vinos de todas las naciones en la Feria Mundial de Viena de 1873 y una medalla de oro en la Feria Mundial de París en 1889. Sin embargo, la Prohibición de 1920 clausuró la industria.
Los viñedos renacieron en la década de 1960 al injertar uvas europeas en portainjertos de uvas nativas americanas resistentes a enfermedades. Hoy, los viñedos de Virginia cultivan una amplia variedad de uvas del Viejo Mundo en un clima similar al de sus orígenes. El terroir de Virginia —suelo, clima y entorno— confiere cualidades únicas a las uvas. Descubre más en las siguientes secciones.
Contenido- Regiones y características del vino de Virginia
- Vinos exclusivos de Virginia
- Recorridos vinícolas de Virginia
- Festivales del vino de Virginia
Regiones y características del vino de Virginia
Esta ilustración de circa 1754 muestra los infructuosos intentos de los colonos de Jamestown en el siglo XVII por producir vino en Virginia. Gran parte de Virginia se considera región vinícola. Los viñedos se extienden desde la península estatal hasta las estribaciones orientales de los Apalaches. Según Chris Pearmund, innovador de la industria y propietario de Pearmund Cellars, los vinos de Virginia tienen una clara influencia europea. "Miramos regiones con climas similares, como el Valle del Loira en Francia, y cultivamos lo que prospera allí", explica Pearmund.
No obstante, el clima y los suelos de las seis regiones vinícolas —Monticello, Eastern Shore, North Fork of Roanoke, Rocky Knob y Shenandoah Valley— imprimen cualidades locales únicas a las uvas europeas. Desde suelos arenosos y brisas oceánicas en el este hasta granitos y arcillas en las alturas apalaches, estos terroirs evocan el legado histórico del estado.
Descubre los vinos exclusivos de Virginia a continuación.
Vinos exclusivos de Virginia
En 2007, Virginia entró en la lista de las cinco principales regiones vinícolas del mundo según Travel + Leisure. Sus productores cultivan uvas francesas tradicionales, nativas americanas e híbridos, destacando viognier, cabernet franc y Virginia Norton, alabados por expertos globales.
"El viognier representa el estilo de Virginia", afirma Pearmund. Sus dulces aromas de madreselva dan paso a notas cítricas y de albaricoque en este blanco emblemático.
El cabernet franc, originario del Valle del Loira, se elabora puro en Virginia, con riqueza de especias, bayas y cacao. Igual de imprescindible es el Virginia Norton, con toques de café y especias.
Pearmund es optimista: "La gente busca conexión con su comida y productos".
Muchas bodegas ofrecen clases de viticultura en las rutas del vino. Explora recorridos en la siguiente sección.
Posiciones estatales
La producción de vino de Virginia creció un 13% en 2010, posicionándola como el quinto productor de EE.UU. [Fuentes: Pearmund, Walker].
Recorridos vinícolas de Virginia
Jefferson Vineyards cultiva uvas de las vides originales de Thomas Jefferson. Sus blancos destacan por frescura, vitalidad y sabor pleno. Con más de 20 rutas, algunas con más de 25 bodegas, hallarás opciones para todos los paladares. Recorren desde la costa atlántica y la bahía de Chesapeake hasta las Blue Ridge y Allegheny.
Todas las bodegas cultivan sus uvas in situ. Pearmund aconseja observar las vides: sanas y bien cuidadas indican calidad.
Cada bodega es única: muchas familiares y pequeñas, como Flying Fox Vineyard (6 acres). Degustaciones relajadas, educativas y personalizadas.
Más allá del vino: historia en Piedmont Vineyards (casa solariega prerevolucionaria) o The Winery at La Grange (casa de 1790 con fantasma y vino Benoni's Dead But Still Red).
Clases de cocina, poda, enología y maridajes; actividades como equitación en Pearmund, senderos en DelFosse, polo, canoa o antigüedades. Para enófilos, festivales todo el año.
Festivales del vino de Virginia
Virginia celebra sus vinos con festivales en todas las regiones, alineados con las estaciones: primaverales en parques e históricos; otoñales de cosecha desde septiembre; invernales festivos.
Catas con arte, música, polo, enología y comida. Bodegas ofrecen cenas al aire libre, maridajes, clases, barrica degustations y puertas abiertas.
Dúos dinámicos
Prueba: riesling con jamón serrano, cabernet franc con hamburguesa o estofado, petit verdot/Virginia Norton con barbacoa/venado, chardonnay con maíz dulce y cebollas Vidalia, viognier con melocotón blanco.