No encontrarás donas como estas en tu panadería local. Esta receta casera de donas está recubierta con polvo de cinco especias, por lo que le da a cada dona un sabor dulce y picante.
Resumen de recetas preparación:25 minutos horneado:9 minutos total:34 minutos Porciones:18
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 5 onzas. cerezas secas, picadas
½ taza de sidra de manzana especiada*
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
2 huevos, ligeramente batidos
¾ taza de azúcar moreno oscuro
½ taza de mantequilla de manzana
¼ taza de aceite vegetal
1 ½ cucharaditas de vainilla
1 receta de azúcar de cinco especias
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Engrase ligeramente tres moldes para donas de seis cavidades (3 pulgadas de diámetro por 3/4 de pulgada de profundidad).** En un tazón pequeño cocine en el microondas las cerezas y la sidra de 1 a 2 minutos; genial.
Paso 2
En un tazón mediano, mezcle los siguientes cuatro ingredientes (hasta la sal). En un tazón pequeño combine los siguientes cinco ingredientes (hasta la vainilla). Revuelva la mezcla de huevo en la mezcla de cereza. Agregue todo de una vez a la mezcla de harina; revuelva solo hasta que se combinen.
Paso 3
Llene una bolsa de plástico con cierre hermético con masa; corta un agujero en una esquina. Vierta la masa en moldes preparados, llenando cada hendidura tres cuartos de su capacidad. Hornee de 9 a 12 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente.
Paso 4
Transfiera las donas a una rejilla de alambre. Mientras aún está tibio, revuélvelo con Five-Spice Sugar para cubrirlo.
Azúcar de cinco especias
En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de azúcar granulada y 2 cucharaditas. Polvo chino de cinco especias.
*
O use sidra de manzana normal más 1/4 de cucharadita. especias para tarta de manzana.
**
Si no tiene tres moldes, lave y engrase su molde entre lotes.
Consejos
Cuando llene la bolsa de plástico, coloque la bolsa vacía dentro de una taza o tazón grande para medir para ayudar a mantenerla en posición vertical, luego doble los bordes hacia abajo para ayudar a mantenerla abierta. Vierta la masa, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.
Información nutricional Por porción:212 calorías; grasa 4g; colesterol 21 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 42g; monograsa 1g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 1g; azúcares 29g; proteína 2g; vitamina a 258,1 UI; vitamina c 1,7 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,9 mg; folato 29,2 mcg; sodio 171 mg; potasio 113 mg; calcio 49 mg; hierro 1,1 mg.
