Puede dejar su teléfono y los menús de entrega, porque esta pizza está lista en menos de una hora (¡e incluso mejor que la comida para llevar!). Puede personalizarlo como desee, pero le recomendamos pimientos dulces, espárragos y salchichas de pollo.
Resumen de recetas preparación:25 minutos horneado:30 minutos total:55 minutos Porciones:8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 8 onzas. champiñones frescos en rodajas
1 cebolla mediana, cortada por la mitad transversalmente y cortada en gajos finos
7 cucharaditas de aceite de oliva
¼ de cucharadita de sal
6 pimientos dulces miniatura rojos, anaranjados y/o amarillos, cortados en cuartos
8 onzas de puntas de espárragos, recortadas y cortadas en trozos de 1 pulgada
2 salchichas de pollo cocinadas con sabor italiano, cortadas por la mitad a lo largo y en rodajas
1 cucharada de harina de maíz
12 - 16 onzas de masa de pizza blanca o de trigo integral fresca preparada o masa de pan congelada, descongelada*
¼ taza de tomates secos en aceite, escurridos y picados finamente
¾ taza de mezcla de queso italiano rallado, queso mozzarella fresco en rodajas y/o queso de cabra desmenuzado (3 oz.)
Adornos, como orégano o albahaca frescos cortados, aceitunas Kalamata deshuesadas y partidas por la mitad, corazones de alcachofa enlatados picados, semillas de hinojo trituradas y/o pimiento rojo triturado (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 450°F. Cubra un molde para hornear de 15x10 pulgadas con papel aluminio. En un tazón grande, mezcle los champiñones y la cebolla con 2 cucharaditas. del aceite; espolvorear con sal. Transferir a la bandeja para hornear preparada. Asar 5 minutos.
Paso 2
En el mismo tazón, mezcle los pimientos dulces y los espárragos con 2 cucharaditas. del aceite Agregue la mezcla de pimientos y la salchicha al molde para hornear. Ase 15 minutos más o hasta que los pimientos y los espárragos estén tiernos y crujientes y comiencen a dorarse, revolviendo una vez. Transfiera con cuidado el papel aluminio con las verduras a una rejilla.
Paso 3
Cuando la sartén esté fría, cepille con las 3 cucharaditas restantes. aceite y espolvorear con harina de maíz. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 14x9 pulgadas. Transferir a la bandeja para hornear preparada; presione los bordes en los lados del molde. Hornee por 5 minutos (la masa puede hincharse). Retirar del horno.
Paso 4
Extienda cuidadosamente la masa con tomates secos. Cubra con verduras asadas, queso y, si lo desea, aderezos. Hornee 5 minutos más o hasta que la masa esté crujiente, el queso se derrita y las verduras estén bien calientes.
*Consejo
Descongele en el refrigerador durante la noche, luego deje reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de enrollar. Es posible que deba dejar reposar la masa mientras la enrolla. Guarde la masa sobrante envuelta en una envoltura de plástico en el refrigerador hasta por 1 día. Hornee como panecillos o utilícelos para otra masa de pizza.
Información nutricional Por porción:233 calorías; grasa 10g; colesterol 24 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 26g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 3g; azúcares 4g; proteína 11g; vitamina a 965,4 UI; vitamina c 34,1 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,5 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 27,5 mcg; sodio 452 mg; potasio 251 mg; calcio 87 mg; hierro 0,9 mg.
