¡Amante de los tomates! Esta guarnición irresistible combina tomates pera con un topping crujiente de queso parmesano y panko. Fácil de preparar y llena de sabor auténtico.
Resumen de la receta
Tiempo total: 20 min | Porciones: 6
Ingredientes
- 6 tomates pera (ciruela), cortados por la mitad
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza de panko (pan rallado japonés)
- 1-2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite de oliva
- Orégano fresco al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
- Coloca los tomates en una bandeja para hornear. Mezcla el queso parmesano, el panko y la mantequilla derretida o aceite de oliva (1-2 cucharadas) hasta que se integre. Añade orégano fresco, sal y pimienta. Espolvorea la mezcla sobre las mitades de tomate.
- Hornea a 230°C (450°F) hasta que los tomates estén tiernos, unos 8-10 minutos. Opcional: decora con más orégano fresco.