Puedes hacer este granizado refrescante para que todos lo disfruten, o puedes hacerlo con Chardonnay para una delicia alcohólica solo para adultos. No importa cómo elija hacerlo, ¡es una receta ideal para tener a mano durante el verano!
Resumen de recetas preparación:20 minutos congelación:3 horas total:3 horas 20 minutos Porciones:8 Rinde:alrededor de 4 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de jugo de uva blanca o Chardonnay u otro vino blanco seco
1 - 2 cucharadas de azúcar superfina*
1 ⅓ tazas de manzana Granny Smith picada
1 ½ tazas de jugo de manzana
2 cucharadas de jugo de limón
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón pequeño combine el jugo de uva y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 2
Coloque la manzana en un procesador de alimentos o licuadora; agregue 1/2 taza del jugo de manzana y el jugo de limón. Cubra y procese o mezcle hasta que quede suave. Presione la mezcla a través de un tamiz de malla fina en una medida líquida de 4 tazas; desechar la pulpa. Agregue suficiente de la 1 taza de jugo de uva restante al puré de manzana para medir 2 1/2 tazas. Agregue la mezcla de jugo de uva.
Paso 3
Vierta la mezcla en un 3-qt. fuente de horno rectangular. Congele 1 1/2 horas o hasta que se derrita. Revuelva con un tenedor; congelar de 1 1/2 a 2 horas más o hasta que esté firme. Para servir, raspe la superficie del granito y vierta en los platos.
Consejos
Si usa Chardonnay o un vino blanco seco, suba el azúcar superfina a 1/3 de taza.
Información nutricional Por porción:60 calorías; carbohidratos 15g; fibra insoluble 1g; azúcares 13g; vitamina a 18,4 UI; vitamina c 24 mg; folato 1,3 mcg; sodio 7 mg; potasio 78 mg; calcio 1 mg.
