Transforma tu tostada francesa en un postre irresistible con estos adorables corazones rellenos de chocolate, cubiertos de azúcar y canela al estilo churro. Perfectos para desayunos de cumpleaños, brunch del Día de la Madre o cualquier ocasión especial.
Resumen de la receta
Tiempo total: 25 minutos | Porciones: 4 | Rinde: 8 corazones de tostada francesa
Ingredientes
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharadita de canela molida
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 16 rebanadas de pan de sándwich blanco
- ⅓ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura o 8 cuadrados en miniatura de chocolate negro o con leche (Ghirardelli®)
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones
- Paso 1: En un plato poco profundo, mezcla el azúcar morena y la canela. En un tazón poco profundo, bate los huevos, la leche, el azúcar granulada y la vainilla. Reserva.
- Paso 2: Con un cortador en forma de corazón de 3½ pulgadas, corta formas de cada rebanada de pan. Coloca 8 formas sobre la superficie de trabajo. Pon aproximadamente 2 cucharaditas de chispas de chocolate en cada una, dejando un borde de ½ pulgada. Unta ligeramente los bordes con la mezcla de huevo usando una brocha. Cubre con las formas restantes de pan y sella los bordes con un tenedor o los dedos.
- Paso 3: Sumerge los sándwiches en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados (déjalos remojar 5 segundos por lado).
- Paso 4: En una sartén grande o comal, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Cocina la mitad de los sándwiches 2-3 minutos por lado hasta dorar. Transfiere a la mezcla de azúcar morena, cubre volteando. Mantén calientes en horno a 200°F. Repite con el resto. Sirve caliente.
Tostada francesa con churro personalizada
Opcional: Mezcla ¼ taza de chispas de chocolate semidulce y ½ cucharadita de manteca vegetal. Derrite en microondas a máxima potencia 30-40 segundos, revolviendo una vez. Coloca en bolsa con cierre, corta esquina y decora con iniciales.
Información nutricional (por porción)
635 calorías; 19 g grasa total; 206 mg colesterol; 9 g grasa saturada; 103 g carbohidratos; 4 g grasas monoinsaturadas; 1 g grasas poliinsaturadas; 55 g azúcares; 18 g proteína; 565 UI vitamina A; 0.1 mg vitamina C; 0.4 mg tiamina; 0.6 mg riboflavina; 3.3 mg equivalentes de niacina; 0.1 mg vitamina B6; 123.1 mcg folato; 0.8 mcg vitamina B12; 693 mg sodio; 199 mg potasio; 732 mg calcio; 4.5 mg hierro.