Si tienes una freidora, ¡tienes que probar esta versión más saludable de las alitas de pollo! La coliflor frita al aire con salsa picante es una guarnición, un aperitivo o un refrigerio que preparará una y otra vez.
Resumen de recetas preparación:10 mins cocción:10 mins total:20 mins Porciones:2 Rinde:2 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 cabeza de coliflor de 2.25 libras, cortada y partida en floretes
¼ taza de salsa de pimienta de cayena embotellada (como Frank's Red Hot®)
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharaditas de vinagre
⅛ cucharadita de ajo en polvo
sal kosher (opcional)
cebollas verdes en rodajas finas (opcional)
Compró dip de queso azul o aderezo para ensaladas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precalienta la freidora a 400 °F, según las instrucciones del fabricante.
Paso 2
En un tazón grande, combine la coliflor, la salsa picante, la mantequilla, el vinagre y el ajo en polvo. Transfiera la mitad de la coliflor a la canasta de la freidora y cocine de 10 a 12 minutos, agitando la canasta cada 5 minutos. Mantenga caliente en una bandeja para hornear a 200 ° F. horno mientras se fríe la coliflor restante. Espolvorea con sal kosher y cebollas verdes antes de servir, si lo deseas. Sirve con dip de queso azul.
Información nutricional Por porción:229 calorías; grasa 20g; colesterol 35 mg; grasa saturada 9g; carbohidratos 11g; monograsa 5g; grasa polivinílica 5g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 4g; azúcares 5g; proteína 4g; vitamina a 411,5 UI; vitamina c 117,6 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,1 mg; vitamina b6 0,4 mg; folato 117 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 993 mg; potasio 657 mg; calcio 56 mg; hierro 1 mg.
