Prepare esta salsa de licuadora rápida y guárdela hasta por una semana para agregarla al pollo, cerdo, res, guisos mexicanos, huevos, si puede soñarlo, puede hacerlo.
Resumen de recetas total:40 min Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 6 dientes de ajo machacados
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de ralladura de naranja
¼ taza de jugo de naranja
1 lata de 14.5 onzas de tomates asados al fuego (escurridos)
1 chile chipotle adobado
¼ de cucharadita Sal
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una cacerola saltee 6 dientes de ajo machacados en 1/4 taza de aceite de oliva caliente durante unos 10 minutos o hasta que el ajo se ablande. Retírelo del calor; agregue 1 cucharadita de ralladura de naranja y 1/4 taza de jugo de naranja.
Paso 2
En una licuadora, combine la mezcla de ajo, una de 14.5 oz. lata de tomates asados al fuego (escurridos), 1 chile chipotle adobado y 1/4 de cucharadita de sal. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Rinde 2 tazas.
Información nutricional Por porción:350 calorías; grasa 21g; colesterol 91 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 9g; monograsa 13g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 1g; azúcares 5g; proteína 31g; vitamina a 685,9 UI; vitamina c 28,9 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 14,9 mg; vitamina b6 1,1 mg; folato 10,6 mcg; vitamina b12 0,3 mcg; sodio 725 mg; potasio 580 mg; calcio 41 mg; hierro 1,4 mg.