Combina todos tus sabores favoritos del otoño en esta receta de postre de una sola sartén. La ralladura de pera, manzana, arándano y naranja brillante se encuentran en este acogedor postre.
Resumen de recetas preparación:35 minutos enfriar:30 minutos hornear:50 minutos total:1 hora 55 minutos Porciones:8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 4 peras maduras, peladas, sin corazón y picadas
3 manzanas para cocinar, peladas, sin corazón y picadas
2 tazas de arándanos frescos
1 taza de azúcar
3 cucharadas de harina para todo uso
2 cucharaditas de ralladura de naranja
1 cucharadita de jugo de limón
⅛ cucharadita de sal
¾ taza de harina para todo uso
¼ taza de harina de maíz
2 cucharadas de azúcar
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
¼ taza de mantequilla, cortada
⅓ taza de leche o mitad y mitad
1 huevo, ligeramente batido
Helado de vainilla o crema batida (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. En un tazón grande combine los primeros ocho ingredientes (hasta la sal). Mezcle ligeramente hasta que se combinen. Cuchara en un 2-qt. cazuela. Hornee, sin tapar, 25 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, en un tazón mediano combine los siguientes cuatro ingredientes (hasta el polvo de hornear). Usando una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que tenga el tamaño de un guisante. Combina la leche y el huevo. Agregue a la mezcla de harina de una vez, revolviendo solo hasta que se mezclen. Cuchara en 8 o 10 montículos sobre fruta caliente.
Paso 3
Hornea 25 minutos más o hasta que al insertar un palillo en la cobertura, éste salga limpio. Enfriar 30 minutos. Sirva tibio y, si lo desea, con helado o nata montada.
Información nutricional Por porción:330 calorías; grasa 7g; colesterol 43 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 66g; monograsa 2g; fibra insoluble 6g; azúcares 44g; proteína 4g; vitamina a 291,5 UI; vitamina c 10,6 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,2 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 40,3 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 139 mg; potasio 232 mg; calcio 50,5 mg; hierro 1,3 mg.
