Incluso la fruta que no está en su punto máximo se convierte en algo especial con una rica dulzura y un jarabe acaramelado que se crea mientras se tuesta la fruta con mantequilla y azúcar.
Resumen de recetas práctica:10 minutos total:20 minutos Porciones:4 Rinde:3 a 4 tazas de fruta tostada
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ¼ - ½ taza de azúcar morena envasada
½ cucharadita de cardamomo molido o canela
6 tazas de fruta fresca, como uvas, bayas y/o peras en rodajas
3 cucharadas de mantequilla, derretida
queso ricota, yogur o avena (opcional)
Avena crujiente (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 450°F. En un tazón pequeño combine el azúcar moreno y el cardamomo. Cubra una bandeja para hornear de 15x10 pulgadas con papel pergamino. Distribuya la fruta de manera uniforme en el molde preparado. Rociar con mantequilla y espolvorear con la mezcla de azúcar. Hornee, sin tapar, de 10 a 15 minutos o hasta que la fruta esté suave y comience a dorarse. Dejar enfriar un poco. Si lo desea, sirva sobre ricotta, yogur o avena y cubra con Crispy Oats. Rinde 4 porciones.
Avena crujiente:
Precaliente el horno a 350°F. Combine 1 taza de avena regular o de cocción rápida y 3 cucharadas de azúcar morena y mantequilla derretida. Extienda uniformemente en la bandeja para hornear y hornee a 350°F durante 15 minutos, revolviendo una vez. Retire y enfríe en la sartén. Transferir a un recipiente de almacenamiento. Cubra y almacene a temperatura ambiente hasta por 3 días o congele hasta por 1 mes.
Información nutricional Por porción:273 calorías; grasa 9g; colesterol 23 mg; grasa saturada 6g; carbohidratos 50g; monograsa 2g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 7g; azúcares 35g; proteína 2g; vitamina a 360,8 UI; vitamina c 52 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina b6 0,3 mg; folato 38,5 mcg; sodio 75 mg; potasio 507 mg; calcio 46 mg; hierro 1 mg.
